4月16日至4月17日，萬眾矚目的第十二屆中國國際團餐產業大會在北京隆重召開。本次大會由中國烹飪協會主辦，中國烹飪協會團餐委員會、奧琦瑋信息科技(北京)有限公司協辦。奧琦瑋董事長孔令博、北京7-11有限公司商品本部本部長和田曉、株式會社Green House海外事業本部執行董事中國總代表大江慎等團餐企業高管、優質服務供應商等及新華社、新華網、CCTV等主流媒體參加了會議。剛考察完海底撈與千喜鶴的源甲餐飲食堂管理創始人陳財平也應邀參加了本次大會，并與千喜鶴董事長劉延云合影留念。

　　在大會上，中國烹飪協會會長姜俊賢攜全國團餐百強企業代表聯合致辭，隨后發表致辭的還有中國烹飪協會副會長李亞光。他們均表達了對本次大會的高度期待，也希望中國團餐、食堂承包企業能相互加強合作，迎接行業發展機遇，應對市場挑戰。

　　在致辭之后，本次大會迎來了重頭戲。作為一屆權威性、智庫型的全國性大會，本次大會由主題大會、三大平行專題論壇、實景實驗、同期活動四大部分組成。其中，主題大會對團餐行業趨勢、企業分析、消費升級、食堂承包等內容進行了權威發布與趨勢分析，并發布2016年度中國團餐百強企業、2016年度百家中國好食堂，還以國際視角分析了國內外團餐、食堂承包企業戰略與經驗、點評崛起的團餐新勢力、跨界思考、舉辦中國團餐人之夜等等。三大平行專題論壇則包括中國團餐創新產品論壇、2017首屆團餐供應鏈變革論壇、第二屆中國營養餐高峰論壇。實景實驗與同期活動還對團餐小吃、相關技術與設備進行了展示、品鑒與探討。

　　雖然兩天的會議行程排得滿滿的，但是陳財平深深地覺得不虛此行。大會展示與探討的內容恰恰給源甲餐飲食堂管理這樣致力于食堂承包的企業應對當前行業挑戰提供了可行性的解決方案，還點明了企業未來的發展戰略與方向。而來自中國營養學會會長楊月欣、中國烹飪協會團餐委員會專家夏連悅、千喜鶴董事長劉延云、和興隆董事長黃溪河、綠捷董事長張國華等學者、企業負責人的精彩演講、思想碰撞更是給陳財平拓寬了食堂承包企業創新變革的思路，也給他帶來了優秀企業的先進經驗，這些都是單獨考察一家或幾家企業所無法獲得的。可以說，本次大會之行“千金難買”。

　　在本次大會上，陳財平還有兩個重要收獲，一是在會議期間與千喜鶴董事長劉延云進行了友好的交談。此前，陳財平專門對千喜鶴進行了考察，由集團領導帶領參觀集團發展史，并播放集團介紹視頻。對這家資深團餐企業，他既有感慨，更有贊嘆。在與劉董事長的交談中，他也提到了這點。在交談之后，兩人笑著合影留念。二是源甲餐飲榮獲由中國餐飲協會頒發的“2016年度中國學生營養團餐十大品牌”，并與中國烹飪協會副會長李亞光合影留念。



　　大會結束之后，陳財平的歸來將會給源甲餐飲怎樣的變化呢?相當令人期待!